धमतरी, 08 अगस्त 2022/ आगामी रक्षाबंधन त्यौहार के मद्देनजर खाद्य और औषधि प्रशासन विभाग द्वारा धमतरी शहर, ग्रामीण, कुरूद और नगरी विकासखण्ड के खाद्य परिसरों का औचक निरीक्षण किया गया। इनमें रत्नाबांधा स्थित सूरज होटल, हर्ष सुपर बाजार, एम.बी. जैन एजेंसी बस्तर रोड, रामबाग स्थित नंदनी किराना, गोपी डेयरी एवं स्वीट्स, सिहावा चौक स्थित ज्योति संस का औचक निरीक्षण किया गया।
इसी तरह प्रिया किराना कोलियारी, मांगीलाल सम्पतलाल थोक किराना विक्रेता नगरी, जगदीश किराना स्टोर्स पुराना बाजार चौक कुरूद का निरीक्षण किया गया। साथ ही कलाकंद, पनीर, सोन पापड़ी, दूध पावडर, आटा, तेल, सूजी का नमूना संग्रहण कर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला कालीबाड़ी, रायपुर भेजा गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी से मिली जानकारी के मुताबिक जिले में एक से 14 अगस्त तक खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा सर्विलेंस अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा चार खाद्य तेलों के नमूने लेकर परीक्षण के लिए राज्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। इसमें धमतरी विकासखण्ड से छत्तीसगढ़ में निर्मित एबीस सोयाबीन तेल और सर्वोत्तम राईस ब्रॉन आयल शामिल है।
निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबारकर्ताओं को खाद्य परिसर और खाद्य पदार्थ निर्मित किए जाने वाले जगहों की सफाई बनाए रखने की समझाईश दी गई। साथ ही गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग मिठाइयों एवं नमकीन बनाने में प्रयोग करने, अखाद्य रंगों का उपयोग नहीं करने की समझाईश भी दी गई। इसके अलावा किराना दुकानों में बिना बैच नंबर, बिना अनुज्ञप्तिधारी/पंजीयनधारी पैक्ड खाद्य पदार्थों, ऐसे खाद्य पदार्थ जिसमें निर्माण तिथि और अवसान तिथि अंकित नहीं हो, उन्हें नहीं बेचने के लिए निर्देशित किया गया। ग्राहकों से अपील की गई है कि वे साफ-सफाई युक्त खाद्य परिसरों से ही जांच परखकर, खाद्य पदार्थों के अवसान तिथि, खाद्य लायसेंस/पंजीयन नंबर देखकर ही पैक्ड खाद्य पदार्थों को खरीदें।
